Tieguanyin, gök çaý kategoriýasyna degişli Hytaýyň adaty çaýy we Hytaýda iň meşhur on çaýyň biridir.Ilkibaşda Fujian welaýatynyň Quanzhou şäheriniň Anxi etrabynyň Xiping şäherçesinde öndürilip, 1723-1735-nji ýyllarda tapyldy.“Tieguanyin” diňe bir çaýyň ady däl, eýsem çaý görnüşleriniň hem adydyr.Tieguanyin çaýygök çaý bilen gara çaýyň arasynda.Semiarym fermentlenen çaý kategoriýasyna degişlidir.Tieguanyin, hoşboý ysly we ajaýyp rifma bilen özboluşly “guanyin rifmasy” bar.Döredilenden soň, tebigy orkide bar Hoşboý ys, tagamy arassa we güýçli, hoşboý ys uzak dowam edýär we “uzak wagtlap hoşboý ysly ýedi köpürjik” ady bilen tanalýar.Umumy çaýyň saglyk funksiýalaryndan başga-da, garramaga, arterioskleroza, süýji keseliniň öňüni almak we bejermek, horlanmak we beden gurluşy, diş kariesiniň öňüni almak we bejermek, ýylylygy arassalamak we ýangyny azaltmak, çilime garşy we täsir ediji täsirler.

Tieguanyin ýokary mukdarda aminokislotalary, witaminleri, minerallary öz içine alýar,çaý polifenollarywe alkaloidler, dürli iýmitler we derman serişdeleri bar we saglygy goramak wezipesine eýedir.Hytaý Respublikasynyň sekizinji ýylynda, Fujian welaýatynyň Anxi şäherinden synag ekmek üçin tanyşdyryldy.Iki görnüşe bölünýär: “Gyzyl ýürek Tieguanyin” we “Greenaşyl ýürek Tieguanyin”.Esasy önümçilik ýerleri Wenshan döwründe.Agaçlar gorizontal giňeliş görnüşine eýe, galyň şahalary we seýrek ýapraklary bar., Budlary az we ýapraklary galyň, hasyllylygy ýokary däl, ýöne Baozhong çaýynyň hili ýokary we önümçilik döwri Çingsinden giç bolýarOolong.Agajyň görnüşi birneme, ýapraklary ýumurtga, galyň we etli.Leavesapraklary tekiz ýaýrady.